Rezept: Bramble
Für 1 Glas
Zutaten:
Für die Brombeersoße (ca. 125 ml, reicht für 2–3 Drinks):
- 200 g Brombeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 30 g Diamant Grümmel Kandis
- 6 cl Wasser
- 2 Scheiben Bio-Zitrone
Für den Drink:
- 4 cl Gin
- 2 cl Zitronensaft
- 2–3 EL Brombeersoße
- Crushed Ice zum Auffüllen
einige Brombeeren zum Dekorieren
Zubereitung:
- Für die Brombeersoße Brombeeren mit Diamant Grümmel Kandis, Wasser und Bio-Zitrone bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten weich köcheln. Dann durch ein Sieb passieren und auffangen. Abkühlen lassen.
- Für den Drink Gin mit Zitronensaft und 2–3 EL Brombeersoße in ein Glas geben, mit reichlich Crushed Ice auffüllen und verrühren.
- Mit Brombeeren und Zitronenscheibe dekoriert servieren.
Tipp:
Brombeersoße im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Foto: Diamant Zucker
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