Zutaten
- 2 Eier
- 75 g Butter
- 75 g Diamant Brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 75 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Instant-Espressopulver
- 1 Esslöffel Kakao
- 1-2 Esslöffel neutrales Pflanzenöl
- 10 Eierschalen, ausgeblasen
Portionen:
Anleitungen
- In einer anderen Schüssel weiche Butter mit Diamant Brauner Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eigelbe und Eiklar dazugeben, dann Mehl und Backpulver unterrühren. Die Hälfte des Teiges zur Seite stellen. Espressopulver mit 2 TL heißem Wasser vermischen und zusammen mit dem Kakao unter die andere Hälfte des Teiges rühren.
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