Zutaten
- 500 g Feta-Käse
- 500 g Maisstärke
- 2 TL Backpulver
- 4 Eier
- Salz
- Öl zum Fritieren
Portionen: Stück
Anleitungen
- Den Feta-Käse in ganz kleine Stückchen zerbröseln. Die Maisstärke und das Backpulver durch ein Sieb zum Feta-Käse geben.Die Eier verquirlen und ebenfalls zum Feta-Käse geben. Die Zutaten verkneten bis ein elastischer Teig entsteht.
- Den Teig nach Geschmack mit Salz abschmecken.. Aus dem Teig mit feuchten Händen 5 cm große Bällchen formen.
- Die Bällchen in heißem Öl goldbraun backen. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und die Buñuelos noch warm servieren.