Sommercocktail mit Alkohol: Bramble
Rezept: Bramble Für 1 Glas Zutaten: Für die Brombeersoße (ca. 125 ml, reicht für 2–3 Drinks): 200 g Brombeeren (frisch oder tiefgekühlt) 30 g Diamant [...]
Kochen im Tontopf: Hähnchenbrust „Indische Art“
Wir bereiten Hähnchenbrust auf indische Art im multifunktionellen Römertopf-Bräter zu. Die Möglichkeit, Lebensmittel im Tontopf zu garen, hatten bereits die Menschen in der Steinzeit erkannt.Die [...]
Erdbeer-Biskuitrolle: Ein Rezeptklassiker zum Start in die Erdbeerzeit
Wer Erdbeeren liebt, muss sich nicht mehr länger gedulden. Erdbeeren aus Europa Die kleinen, roten Früchte schmecken schon süß und saftig, da die [...]
Vegetarisches-Hauptgericht: Pikanter Gemüsekuchen
Mit dieser Rezeptidee präsentieren wir Ihnen einen feinen, vegetarischen Gemüsekuchen, der mit Sicherheit auch Nicht-Vegetariern sehr gut schmecken wird. Im Rezept werden als Gemüse für [...]
Erdbeerzeit: Erdbeer-Tartelettes
Hurra, es ist wieder Erdbeerzeit. Hier unsere besonders köstlichen Empfehlung für den Saisonstart: Erdbeer-Tartelettes. Zuerst werden die Tartelettes blind gebacken und später dann mit Creme [...]
Wir fangen den Frühling ein: Rhabarber-Apfel-Sirup
Von April bis Mitte Juni finden wir in den Gärten oder auf den Märkten in reicher Auswahl den Rhabarber. Da der Rhabarber botanisch betrachtet ein [...]
Ein leichtes Abendessen aus der Pfanne oder vom Grill – Garnelen-Spieße mit saurem Apfel-Gemüse
Grillen ist eine Lieblingsbeschäftigung im Freien – nicht nur im Sommer. Dabei muss nicht immer nur Fleisch auf den Rost kommen. Denn wenn es einmal [...]
Erdbeerzeit ist Cocktailzeit – mit und ohne Alkohol immer ein Genuss – mit zwei Cocktailrezepten
Ob als Aperitif, als Einstieg zu einem Grillabend oder einfach zum Start ins Wochenende, ein guter Cocktail passt immer. Da gerade die Erdbeersaison begonnen hat, [...]
Woran erkenne ich frische Erdbeeren? Praktische Tipps für Erdbeerliebhaber
Die perfekte Erdbeere schmeckt saftig, süß-säuerlich und aromatisch. Doch wie können Erdbeerfreunde die besten Exemplare der leckeren Früchte im Supermarktregal ausmachen? Ein paar einfache Tricks [...]
Glutenfrei: Spargel mal anders – Zucchini-Spargel-Risotto
Der Deutschen liebstes Gartengemüse erfreut sich weiterhin größter Beliebtheit, insbesondere die klassischste Zubereitungsart für die beliebte Gemüsestange, nämlich Spargel pur, serviert mit diversen Schinkensorten, sowie [...]