Rezept: Matcha-Waffeln

Zutaten:

250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1–2 EL KISSA Matcha
100 g Zucker
250 ml Sojadrink
1 EL Sonnenblumenöl
50 ml Mineralwasser
Puderzucker zum Bestäuben
Brombeeren nach Belieben
Fett fürs Waffeleisen

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Salz, Matcha und Zucker in einer Schüssel mischen. Sojadrink, Öl und Mineralwasser zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

2. Ein Waffeleisen fetten und erhitzen. Teig darin portionsweise zu Waffeln backen. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Brombeeren servieren.

Foto: KISSA