Rezept: Matcha-Waffeln

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1–2 EL KISSA Matcha
  • 100 g Zucker
  • 250 ml Sojadrink
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 50 ml Mineralwasser
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Brombeeren nach Belieben
  • Fett fürs Waffeleisen

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Salz, Matcha und Zucker in einer Schüssel mischen. Sojadrink, Öl und Mineralwasser zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

2. Ein Waffeleisen fetten und erhitzen. Teig darin portionsweise zu Waffeln backen. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Brombeeren servieren.

 

Foto: KISSA