it’s TEAtime Baby – die Blätter werden rot, draußen wird es langsam kälter und endlich ist wieder Apfelkuchenzeit.
Mit Maybe Baby von samova, einer Bio-Komposition aus exotischer Ananas und süßer Erdbeere, lassen sich nicht nur die letzten warmen Sonnenstrahlen genießen.
Der Alleskönner unter den Früchtetees ist auch die perfekte Zutat für raffinierte Apfel-Teacakes im Glas, die bei jedem Tee-Kränzchen die Gäste begeistern werden.
Rezept: Teacakes im Glas
Zutaten:
- 1 Teekanne 0,8 l Maybe Baby
- 4 Bio-Äpfel
- 1 Teeglas 0,1 l Rohrzucker
- Mürbeteig, zum Beispiel 440 g Bio-Backmischung »Dinkel Apfelkuchen« von Bauck Hof
- etwas Butter zum Einfetten
Zubereitung:
- Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- 1 Teekanne Maybe Baby zubereiten.10 Minuten ziehen lassen.
- Mürbeteig zubereiten, 1/3 des Teigs in den Kühlschrank stellen.
- Äpfel waschen, schälen, klein schneiden und in einen Topf geben.
- Filter mit Teegut entnehmen und dieses mit dem Zucker zu den Äpfeln geben. Tee aus Kanne dazu gießen, bis die Äpfel leicht bedeckt sind.
- Alles gut verrühren, aufkochen und bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen. samova Teegläser (0,1 l oder 0,26 l) einfetten. Kugeln aus dem Teig formen, in die Gläser geben und mit den Fingern ein- und dann am Glasrand hochdrücken (bis Oberkante Logo).
- Fruchtmasse in die Gläser einfüllen.
- Aus dem Teig im Kühlschrank kleine Würste formen und die gefüllten Gläser mit Kreis und Kreuz dekorieren.
- Ca. 45 Minuten in den Gläsern backen und servieren.
Serviertipp:
Mit Sahne oder Vanillesoße oder Vanille-Eis servieren.
Im Video sehen Sie die Zubereitung der Teacakes im Glas Schritt-für-Schritt
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