Endlich ist sie wieder da, die Beerenzeit!

Die roten Früchte sind ein echter Sommerbote und sorgen dabei nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Glas für sommerlichen Genuss – beispielsweise mit dem Münsterländer Aperitif Amérie. Dabei ist die Königin der Beeren zweifelsfrei die Erdbeere – ganze 152.549 Tonnen verzehren die Deutschen im Jahr, gefolgt von Heidelbeeren mit 55.196 Tonnen. Dabei sind die knalligen Früchte vor allem auf Grund ihrer intensiven Süße so beliebt. Und genau auf die setzt die Feinbrennerei Sasse mit dem Beerenlikör Amérie: Sorgsam ausgewählte Himbeeren und Walderdbeeren verleihen dem Sommerdrink nicht nur seine knallige Farbe, sondern auch eine intensive Fruchtnote.

Egal ob auf der eigenen Terrasse, bei einem Picknick oder als Aperitif beim Grillen mit den Liebsten: Amérie ist ein idealer Begleiter für die warmen Sommermonate. Heute empfehlen wir zum Amérie-Aperitif leckere Canapés als Fingerfood.

Canapé-Rezept:

Roulade von Münsterländer Knochenschinken und grünem Spargel mit Kirschtomaten und Landbrot

Zutaten:

  • Luftgetrockneter Knochenschinken aus dem Münsterland
  • Grüner Spargel
  • reife Kirschtomaten
  • Frisches Landbrot vom Bäcker
  • Frischkäse-Creme
  • Salat (Frisée) und Rote Bete-Sprossen als Deko

Zubereitung:

  1. Den grünen Spargel am unteren Ende schälen und in ca. 5 cm lange stücken schneiden. In gut gesalzenem Wasser Blanchieren und schnell in kaltem Wasser abschrecken.
  2. Eine Scheibe Schinken mit ein wenig Frischkäsecreme bestreichen. Nun immer eine Stange Schinken auflegen und rollen so dass eine kleine Roulade entsteht.
  3. Nun zurechtschneiden und auf das vorbereitete Brot legen. Mit den Kirschtomaten, Salat und Rote Bete-Sprossen dekorieren.

Gewinnspiel:

Gewinnen Sie eines von acht Amérie-Paketen. Jedes Paket besteht aus jeweils zwei Flaschen Münsterländer Aperitif und dem dazu passenden Chardonnay Sekt sowie zwei Amérie Gläsern.

Einfach Ticket ausfüllen, absenden und schon sind Sie dabei
Das Gewinnspiel endet am 07.07.2021

Foto: Sasse Feinbrennerei

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