Während es draußen immer winterlicher wird, laufen die Weihnachtsvorbereitungen daheim oft schon auf Hochtouren.

Ein leckeres Fischgericht soll an Weihnachten auf den Tisch? Passend dazu hat die Sommelière und langjährige Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog aus der Collection 2019 zwei tolle Weine ausgesucht. Die Collection ist eine Auswahl an IGP-Weinen, die das Label repräsentieren und ein Jahr lang für dessen Qualität und Vielfältigkeit stehen. Die sonnenverwöhnten Weine aus dem Süden Frankreichs transportieren die Wärme direkt auf Ihren Festtagstisch und machen Ihre Feierlichkeiten zum Jahresende zu einem ganz besonderen Highlight.

Maison Castel, Grande Réserve Chardonnay, 2018: Reife Kernobstfrucht, ein Hauch Quitte, exotische Fruchtaromen und dezente Caramelaromen prägen diesen charaktervollen Chardonnay. Am Gaumen cremig mit dezenten Röstnuancen und einem langen Nachhall, der zart vanillig ausklingt.

Domaine de la Jasse, Tête de cuvée de la Jasse, 2016: Vielschichtiger und komplexer Rotwein, der im Aroma von Johannisbeeren, Walbeeren, feinen Röstnoten und Unterholz geprägt ist. Am Gaumen fein verwoben, Beerenfrüchte, Kirschen, Pflaume und angenehme Röstaromen. Schokolade und würzige Komponenten im Nachhall, der von sehr feinem, gut integriertem Tannin getragen wird.

Die Erzeuger der Pays d’Oc IGP Weine haben zahlreiche Möglichkeiten, um ganz unterschiedliche und kreative Weine produzieren zu können. Im folgenden Video erfahren Sie mehr darüber.

Gewinnspiel:

Gewinnen Sie mit Pays D´oc:

3 mal eine Flasche Maison Castel, Grande Réserve Chardonnay, 2018 sowie eine Flasche Domaine de la Jasse, Tête de cuvée de la Jasse, 2016:

Das Gewinnspiel endet am 29.12.2019 12:00 Uhr

Tolle Weine von Pays D´oc können Sie auch im großen foodies-Adventskalender der am 1.12. startet gewinnen.

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