Fußball WM 2018: Achtelfinale mit einem Coco Loco aus Kolumbien und Brombeer-Crumble aus England

03.07.2018: Im Achtelfinale der Fußball WM 2018 treten um 20:00 Uhr die Mannschaften aus Kolumbien und England an.

WM-Rezepte:

Kolumbien: Coco Loco

Zutaten:

  • 4 cl Tequila
  • 3 cl Batida de Coco
  • 5 cl weißer Rum
  • 7 cl Cream of Coconut
  • 4 cl Gin
  • 3 cl Limettensaft
  • 16 cl Ananassaft

Zubereitung:

  1. Eiswürfel in ein hohes Glas oder in eine frische Kokosnuss füllen.
  2. Alle Zutaten in einem Shaker gut schütteln und in das Glas bzw. die Kokosnuss absieben.

Salud

 

England: Brombeer-Crumble

Zutaten:

600 g Brombeeren

Streusel:

  • 120 g Butter, nicht zu fest
  • 150 g Weizenmehl
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanille-Zucker
  • 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Den Backofen aus 180° vorheizen. Eine Auflaufform oder mehrere Förmchen einfetten.
  2. Das Obst in die Auflaufform geben.
  3. Das Mehl mit der Butter, dem Zucker und Vanille-Zucker sowie der abgeriebenen Schale der Bio-Zitrone zu Streusel verkneten.
  4. Die Streusel über dem Obswt verteilen und für circa 20 Minuten in den Backofen geben.

Etwas abkühlen lassen und warm mit Schlagsahne und/oder Eis servieren