Kalte Sommer-Delikatesse: Erdbeer-Melonen-Suppe
Ob als Vorspeise, Dessert oder zwischendurch – eine Erdbeer-Melonen-Suppe ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Fruchtig und kühl stillt sie den kleinen Hunger, ohne [...]
Gewinnspiel: Sommerlicher Genuss mit dem Münsterländer Aperitif – Leckere Amérie Pakete zu gewinnen
Endlich ist sie wieder da, die Beerenzeit! Die roten Früchte sind ein echter Sommerbote und sorgen dabei nicht nur auf dem Teller, sondern auch [...]
Leckere Rezeptideen und Tipps für den glutenfreien Brunch
Für Zöliakiebetroffene, die das Klebereiweiß Gluten strikt meiden müssen, sind Einladungen zum Brunch meist mit Hindernissen verbunden, da viele der Brunchgerichte für sie ungenießbar sind. [...]
Viel Osterschokolade übrig? 4 tolle Tipps sie kreativ zu verbrauchen
Wenn der Osterhase statt farbiger Eier vor allem reichlich Schokolade gebracht hat, ist das Osternest nach den Feiertagen oft immer noch voll und der [...]
Knackig statt schlapp – so bleibt Salat länger frisch- mit einem Brotsalatrezept von Tim Mälzer
Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Pro Person und Jahr sind das sage und schreibe rund 82 Kilogramm Lebensmittelabfall pro Person. Mindestens [...]
foodies-vegetarisches-Weihnachtsmenü: Oh, du Fröhliche!
Dass vegetarische Kost dem Fleischgenuss in Nichts nachsteht, beweist Menü dieses äußerst leckere Menü.
Weihnachtsfrühstück: Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce und Honig-marinierte Pilze und Schalotten
Ob Raclette, Kartoffelsalat oder Fondue – der traditionelle Festtagsschmaus ist das absolute Highlight der Weihnachtszeit. „Die Planung konzentriert sich häufig auf die abendlichen Menüs“, sagt [...]
Pastrami – das beliebteste Rindfleisch in den USA – mit Rezept
Die Meisten haben vermutlich schon einmal etwas von Pastrami gehört, doch worum es sich dabei genau handelt, wissen vermutlich die Wenigsten. Die Pastrami ist wahrscheinlich [...]
Vegetarisch, laktosefrei: Kürbisflan auf Herbstsalat
Als Flan bezeichnet man eine im Wasserbad gestockte Masse aus Eiern und Flüssigkeit. Weit verbreitet und uns allen als Dessert bekannt ist die Crema catalana [...]
Buchvorstellung: Dowton Abbey Teatime – Teil 3 – Rezepte für feine Teesandwiches
Vor einigen Tagen haben wir Ihnen das wunderbare Kochbuch „Dowton Abbey Teatime“ vorgestellt und im Teil 2 das leckere Rezept für einen Battenbergkuchen verraten. [...]