Viel Osterschokolade übrig? 4 tolle Tipps sie kreativ zu verbrauchen
Wenn der Osterhase statt farbiger Eier vor allem reichlich Schokolade gebracht hat, ist das Osternest nach den Feiertagen oft immer noch voll und der [...]
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Wer kennt und liebt nicht das leckere französische Dessert Crème brûlée oder die nicht minder delikate Crema catalana der Spanier und Portugiesen. Das spezielle an [...]
Als Flan bezeichnet man eine im Wasserbad gestockte Masse aus Eiern und Flüssigkeit. Weit verbreitet und uns allen als Dessert bekannt ist die Crema catalana [...]
Das Herbstgemüse Kürbis hat in den letzten Jahren ein Revival in der Küche erlebt und wird schon längst nicht mehr nur als Halloween-Dekoration verwendet. Ob [...]
Viele Grillfachleute sind sich einig, den besten Fleischgeschmack erzielt man durch die richtige Marinade. Besonders aromatische schmecken Filetspieße mit unserer heutigen süß-würzigen Grillglasur. Die Spieße [...]
Unser Rezepttipp für alle, die Spargel lieben, ist das bunte Spargelragout mit zwei Spargelsorten: weißem und grünem. Die aromatische Soße wird mit frischem Estragon und [...]
Die beliebteste deutsche Torte, auf der ganzen Welt bekannt ist die Schwarzwälder Kirschtorte. Ihre wesentlichen Komponenten sind Schokoladenbiskuitböden, Kirschen, Kirschwasser und viel Sahne. Dieses Laktosefreie [...]
Egal ob zu Silvester, zur Geburtstagsfeier oder zum großen Fest – oft wird die Nacht wird zum Tag gemacht und durchgefeiert. Um bis zum Morgengrauen [...]
Ratatouille ist ein Schmorgericht aus Südfrankreich. Der Name setzt sich zusammen aus den Wörtern rata, was übersetzt Fraß bedeutet, und touiller, was so viel wie [...]
Die Copacabana: ein kilometerlanger weißer Sandstrand, der salzige Geschmack der Meeresluft auf der Zunge und die wärmenden Strahlen der Sonne. Das Highlight von Rio de [...]