Wild

Super Food: Wirsingrouladen mit Wildschweinhack in Biersauce

Ute Porz2021-04-19T09:22:42+02:0019. April 2021|Kategorien: Beilagen, Fleischgerichte, Gemüse & Kartoffel, Rezepte, Schwein, Wild|Tags: Bier, Frühling, Gemüse, Getränke, Kartoffeln, Wild, Wirsing|

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Valentinstag-Menü: Rehrücken im Weißbrotmantel mit Schokoladen-Ingwer-Sauce

Ute Porz2021-02-09T10:03:56+01:009. Februar 2021|Kategorien: Feiertage, Fleischgerichte, Hauptgerichte, Rezepte, Wild|Tags: Fleisch, Ingwer, Menü, Rehrücken, Schokolade, Valentinstag, Wild, Winter|

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Grüße vom Südpazifik: Neuseeländische Leichtigkeit für die Wildsaison

Ute Porz2020-01-23T10:17:34+01:0018. Dezember 2019|Kategorien: Feiertage, Fleischgerichte, Weihnachten & Advent, Wild|Tags: Feiertage, Herbst, Hirschrücken, Hirschschulter, Neuseelandhirsch, Steinpilze, Weihnachten, Wild, Winter|

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foodies-Weihnachtsmenü: Edel und festlich – Amarula Kirsch-Hirsch

Ute Porz2019-01-31T13:04:27+01:006. Dezember 2018|Kategorien: Feiertage, Fleischgerichte, Rezepte, Weihnachten & Advent, Wild|Tags: Advent, Fleisch, Herbst, Hirsch, Kirschen, Menü, Obst, Weihnachten|

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Gewinnspiel: Kräftige Rotweine von Pays d’Oc IGP zu deftigen Eintöpfen + Rezept

Ute Porz2019-08-02T10:47:18+02:0013. Oktober 2018|Kategorien: Aktionen & Gewinnspiele, Fleischgerichte, Rezepte, Wild|Tags: Birnen, Fleisch, Gemüse, Gewinnspiel, Herbst, Hokkaido-Kürbis, Karotten, Obst, Pastinaken, Pfifferlinge, Preiselbeeren, Wild|

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Herbstliche Hirsch-Bolognese mit selbstgemachter Pasta von Sternekoch Carmelo Greco + Weinempfehlung

Ute Porz2019-03-06T10:49:53+01:0010. November 2017|Kategorien: Fleischgerichte, Pasta & Pizza, Rezepte, Wild|Tags: Bolognese, Cabernet Sauvignon, Carmelo Greco, Fleisch, Frankfurt, Herbst, Hirsch Bolognese, Italien, Nudeln, Pasta, Weinempfehlung, Wild|

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„Koch und Sing dich auf den Underberg“ – Rezepte vom großen Finale in Köln

Ute Porz2017-09-04T13:04:21+02:0014. Dezember 2016|Kategorien: Desserts, Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Pasta & Pizza, Rezepte, Storys, Vegetarisch, warme Desserts, Wild|Tags: Dessert, Eis, Events&Messen, Finale, Fleisch, Gemüse, Herbst, Köln, Lamm, Obst, Salat, Suppe, Thailand, Underberg, Wild|

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Frisch und Funky: Marlen Billii ist die beste singende Köchin Deutschlands – mit Rezepten vom Finale

Ute Porz2018-06-22T12:09:23+02:0013. Dezember 2016|Kategorien: Desserts, Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, kalte Desserts, Rezepte, Storys, Suppen & Eintöpfe, Wild|Tags: Burger, Dessert, Deutschland, Herbst, Kochen, Köln, Schokolade, Singen, Suppe|

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Adventskalender: 24 Winterwohlfühlrezepte für Genießer

Ute Porz2020-02-10T15:19:24+01:0029. November 2016|Kategorien: Bücher, Desserts, Feiertage, Fleischgerichte, Getränke, Goodies 4 Foodies, ohne Alkohol, Rezepte, warme Desserts, Weihnachten & Advent, Wild|Tags: Advent, Adventskalender, Buchvorstellung, Dessert, Feiertage, Fleisch, Getränke, Herbst, Kochbuch, Weihnachten|

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Rock ‘n‘ Roll am Herd – Koch und sing Dich auf den Underberg – mit vielen Rezepten

Ute Porz2018-01-24T15:55:42+01:002. November 2016|Kategorien: Desserts, Goodies 4 Foodies, Pasta & Pizza, Reis, Rezepte, Rind & Kalb, Storys, warme Desserts, Wild|Tags: Events&Messen, Halbfinale, Herbst, Kochen, Singen, Underberg|

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Sous Chef Benjamin Fischer vom „Hotel Fährhaus Sylt“ bei internationalem Kochwettbewerb unter den ersten fünf platziert – mit Rezept

Ute Porz2019-06-01T11:10:10+02:0013. September 2016|Kategorien: Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, Hotels, Kochschulen & Restaurants, Rezepte, Storys, Wild|Tags: Fleisch, Maronen, Reh, Sommer, Sylt, Wild|

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foodies-Weihnachtsmenü: Hauptgericht – Wildragout mit süßer Pfeffersauce

Ute Porz2019-03-29T08:41:30+01:0030. November 2015|Kategorien: Feiertage, Fleischgerichte, Hauptgerichte, Rezepte, Weihnachten & Advent, Wild|Tags: Advent, Feiertage, Fleisch, Herbst, Menü, Pfeffer, Weihnachten, Weihnachtsmenü, Wild, Wildragout|

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Weihnachtszauber 2015 im Winterwald – mit Festmenü

Ute Porz2019-04-03T11:35:57+02:0026. November 2015|Kategorien: Beilagen, Feiertage, Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Rezepte, Salate, Storys, Weihnachten & Advent, Wild|Tags: Advent, Feiertage, Fleisch, Herbst, Menü, Rehkeule, Schloss Bückeburg, Story, Weihnachten, Weihnachtsmenü, Wild, Wildleberpastete|

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Grillgiganten-Finale: Grillen für die Festtage – Sieg für die Hobby-Grillerinnen – mit Gewinner-Rezepten

Ute Porz2019-04-09T11:11:23+02:0029. Oktober 2015|Kategorien: Backen, Desserts, Fleischgerichte, Gemüse & Kartoffel, Grillsaison, Hauptgerichte, Kleingebäck, Rezepte, Suppen & Eintöpfe, warme Desserts, Wild|Tags: Backen, BBQ, Brownies, Dessert, Events&Messen, Fleisch, Grillen, Grillgiganten, Grillsaison, Herbst, Rehrücken, Suppe, Topinambur, Wild|

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Die Küche Umbriens – Maria Luisa kann nicht anders – Teil 2 – mit Rezept und Weinempfehlung

Ute Porz2019-02-14T09:44:00+01:0030. Januar 2015|Kategorien: Bücher, Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Rezepte, Wild|Tags: Buchvorstellung, Fleisch, Geflügel, Italien, Kastanien, Kochbuch, Maria Luisa Scolastra, Perlhuhn, Umbrien, Wein, Winter|

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Buchvorstellung: Mit Maria Luisa in der Küche Umbriens – von Platterbsen, weißen Trüffeln und einer Messerspritze Wahnsinn – mit Rezepten und Weinempfehlung

Ute Porz2019-02-14T09:45:15+01:0029. Januar 2015|Kategorien: Bücher, Fleischgerichte, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Rezepte, Schwein, Wild|Tags: Buchvorstellung, Fleisch, Foligno, Gemüse, Italien, Judith Stoletzky, Kaninchen, Kochbuch, Mangold, Maria Luisa Scolastra, Schwein, Umbrien, Wein, Wild, Winter, Wirsing|

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