Geflügel

„Selber kochen, besser leben!“ Profikoch Günther Jekle hat eine Mission – und kocht sich mit dieser vom Schwabenland durch die Welt

Ute Porz 2018-06-11T10:29:59+00:00 11. Juni 2018|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Rezepte, Storys|Tags: Chicken-Nuggets, Fleisch, Frühling, Geflügel, Hähnchen, Jekle, Käse, Kochschule, Parmesan|

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Buchvorstellung: Avec Amour – Rezepte zum Verlieben – Teil 4: Entenbrust mit Erdbeeren und Kartoffelstroh

Ute Porz 2018-03-21T09:27:42+00:00 21. März 2018|Kategorien: Bücher, Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Rezepte|Tags: Buchvorstellung, Entenbrust, Erdbeeren, Fleisch, Kochbuch, Lea Linster, Obst, Peter Gaymann|

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Leichte Frühlings-Küche: Knuspriges Honig-Sesam Hähnchen mit Gurken-Cranberry-Salat

Ute Porz 2018-05-04T09:43:20+00:00 20. März 2018|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Lebensmittel, Rezepte|Tags: Cranberries, Fleisch, Gemüse, Gurkensalat, Hähnchen, Panko, Salat, Sesam, Winter|

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Raffiniert zubereitet: Entenbrust in Pflaumensauce und Käsegratin

Ute Porz 2018-03-06T12:07:07+00:00 28. Februar 2018|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Gemüse & Kartoffel, Rezepte|Tags: Entenbrust, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kartoffeln, Käse, Obst, Pflaumen, Winter|

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Das besondere Wintermenü – nicht nur für Gäste: Orangen-Fenchel-Salat, Putenfilet in einer Honigmarinade und Honig-Zimt-Eis

Ute Porz 2018-01-23T13:07:23+00:00 23. Januar 2018|Kategorien: Desserts, Fleischgerichte, Geflügel, kalte Desserts, kalte Vorspeisen, Rezepte, Salate, Vorspeisen|Tags: Cocooning, Dessert, Eis, Fenchel, Fleisch, Honig, Menü, Obst, Orange, Salat, Vorspeisen, Winter|

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foodies-Weihnachtsmenü: Brühe mit weihnachtlicher Einlage, Entenbrust mit Fenchel-Aprikosengemüse, cremiges Zimteis mit Glühwein-Kirschen

Ute Porz 2018-06-02T13:05:43+00:00 18. Dezember 2017|Kategorien: Beilagen, Desserts, Feiertage, Fleischgerichte, Geflügel, kalte Desserts, Rezepte, Saucen, Suppen & Eintöpfe, Vorspeisen, warme Vorspeisen, Weihnachten & Advent|Tags: Advent, Brühe, Dessert, Eierstich, Eis, Entenbrust, Feiertage, Fleisch, Gemüse, Herbst, Menü, Rind, Suppe, Vorspeise, Weihnachten|

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Winterzeit ist Bratenzeit – Chefköche verraten ihre besten Kreationen aus dem Ofen

Ute Porz 2017-12-21T13:00:57+00:00 13. Dezember 2017|Kategorien: Feiertage, Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Hotels, Storys, Weihnachten & Advent|Tags: Advent, Bratäpfel, Cranberrysauce, Feiertage, Fleisch, Gans, Gemüse, Herbst, Hirschrücken, Hohe Rippe, Hotels, Kürbis, Obst, Restaurant, Rind, Weihnachten, Wild|

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Herbstlicher Hochgenuss: Ententerrine + Weinempfehlung

Ute Porz 2017-10-27T13:03:43+00:00 5. Oktober 2017|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, kalte Vorspeisen, Rezepte, Vorspeisen|Tags: Bordeaux, Confit, Ente, Geflügel, Herbst, Sommelier, Wein, Weinempfehlung|

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Cap-Tapas – Exotisches aus Südafrika für Feinschmecker

Ute Porz 2017-07-04T15:22:54+00:00 26. Juni 2017|Kategorien: Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Geflügel, Rezepte|Tags: Fisch, Fleisch, Sommer, Sosaties, Südafrika|

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Hähnchen in dreierlei Marinade – auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet

Ute Porz 2017-07-28T20:19:56+00:00 18. April 2017|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Grillsaison, Rezepte|Tags: Fleisch, Frühling, Geflügel, Grillen, Marinade|

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Orientalisch angehaucht: Hähnchenfilets in fruchtiger Honig-Senf-Marinade mit Couscous

Ute Porz 2017-03-28T08:55:15+00:00 28. März 2017|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Rezepte|Tags: Couscous, Dipp, Fleisch, Frühling, Geflügel, Honig|

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Kochschulen: Genuss verbindet – Trixi Bannert´s Wein- und Kochschule in Münster – mit Rezept

Ute Porz 2017-03-22T17:40:17+00:00 17. Januar 2017|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Kochschulen & Restaurants, Rezepte, Storys|Tags: Fleisch, Interview, Kochschule, Münster, Stubenküken, Trixi Bannert, Wein, Winter|

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foodies-Wintergrillen: Hähnchenbrust mit selbstgemachter süß-scharfer Hoisin-Sauce

Ute Porz 2017-08-02T09:19:26+00:00 9. Januar 2017|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Grillsaison, Hauptgerichte, Rezepte|Tags: Chutney, Fleisch, Grillen, Hähnchen, Winter, Wintergrillen|

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Richtig essen, glücklicher leben: Die Kochschule von Sternekoch Patrick Coudert in München

Ute Porz 2017-09-04T13:00:17+00:00 24. November 2016|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Kochschulen & Restaurants, Rezepte, Storys|Tags: Aschau, Chiemsee, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Herbst, Interview, Kochschule, Kürbis, München, Patrick Coudert, Story|

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Laktosefrei: Kokos-Zitronengrassud mit Hühnchen-Wan Tan

Ute Porz 2017-02-23T12:26:58+00:00 10. November 2016|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Hauptgerichte, Laktosefrei, Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: Fleisch, Hähnchen, Herbst, Kokos, laktosefrei, Suppe, Zitronengras|

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Süß trifft auf herzhaft: Köstliche Herbstküche mit saisonalen Birnensorten – Rezept Entenkeule mit Wurzelgemüse und Rotweinbirnen

Ute Porz 2017-03-06T14:41:25+00:00 9. November 2016|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Lebensmittel, Rezepte, Storys|Tags: Birnen, Entenkeulen, Fleisch, Herbst, Obst, Story, Wein|

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Herbstliches Menü: Miesmuschel-Tomaten-Eintopf, Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf, sowie Irischer Apfelkuchen von Starkoch Shane McMahon

Ute Porz 2017-10-08T11:21:08+00:00 6. Oktober 2016|Kategorien: Backen, Desserts, Fleischgerichte, Geflügel, Gemüse & Kartoffel, Kuchen & Torten, Rezepte, warme Desserts|Tags: Äpfel, Backen, Fisch, Fleisch, Geflügel, Herbst, Kuchen, Meeresfrüchte, Menü, Muschel, Obst, Shane McMahon|

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Buchvorstellung: Fußball – ein perfekter Themenabend, mit Rezept

Ute Porz 2018-05-31T08:43:31+00:00 14. Juni 2016|Kategorien: Bücher, Fleischgerichte, Fußball EM 2016, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Rezepte, Spektakel|Tags: Buchvorstellung, Chicken Wings, Fleisch, Frühling, Fußball, Kochbuch, Sauce|

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