Viel Osterschokolade übrig? 4 tolle Tipps sie kreativ zu verbrauchen
Wenn der Osterhase statt farbiger Eier vor allem reichlich Schokolade gebracht hat, ist das Osternest nach den Feiertagen oft immer noch voll und der [...]
Wintergrillen: Wintermenü vom Grill vom Grillmeister Don Caruso.
Wintergrillen wird in Deutschland immer beliebter. Bereits jeder Vierte grillt auch in den kalten Monaten des Jahres – Tendenz steigend. Immerhin sechs Prozent der Deutschen [...]
foodies-vegetarisches-Weihnachtsmenü: Oh, du Fröhliche!
Dass vegetarische Kost dem Fleischgenuss in Nichts nachsteht, beweist Menü dieses äußerst leckere Menü.
Herbstlicher Hochgenuss: Pochierte Birne mit Rosmarin, Butterkeks, Joghurteis, brauner Butter + Weinempfehlung
Das ist ein Dessert mit vielen Komponenten und dennoch simpel nachzukochen, sagen die Köche des Restaurant Köche "Belle Campagne" in Bordeaux.
Herbstrezepte für Aufläufe, Gratins und Soufflés mit STROH
Frisch aus dem Ofen sind Gratins, Aufläufe und Soufflés das perfekte Familienessen für die kalte Jahreszeit. Genial in der Vielfalt, einfach in der Zubereitung [...]
Aromatische Herbstzeit: Schrumpfkopf Bratäpfel
Gruselige Verkleidungen, geschnitzte Kürbisse und süße Naschereien: Halloween erfreut sich inzwischen in Deutschland großer Beliebtheit. Um das Gruselfest mit regionalen Köstlichkeiten zu verschönern, hat Grafschafter [...]
Was sie schon immer über Birnen wissen wollten + Rezept: Birne schöne Helene
Bereits etwa 50 nach Christus hat der römische Geschichtsschreiber und Botaniker Plinius 35 verschiedene Birnensorte für die Nachwelt aufgelistet. Als Theodor Fontane „Herr von Ribbeck [...]
Genuss im Spätsommer: Zwetschgen-Topfenknödel
Nach dem wir für den August die Aprikosenknödel präsentiert haben müssen wir logischerweise in diesem Monat auch ein Rezept für leckere, süß, saftige Zwetschgenknödel bereitstellen. [...]
Leichte Küche mit Milch & Co. Vorspeise Fenchel-Mango-Salat + Hauptspeise Fischpfanne + Dessert Gefüllte Crêpes mit Blaubeeren und Vanilleeis
Fitness für den Körper, eine große Geschmacksvielfalt durch die unterschiedlichen Milchprodukte und ein breites Einsatzspektrum in der Küche, dies alles bieten Milchprodukte. Kaum ein Rezept [...]
Rhabarber-Erdbeer-Crumble mit Mandeln und Sahne
Wussten Sie eigentlich, dass der Rhabarber, den wir kennen, "Gemeiner Rhabarber" heißt und ursprünglich aus dem Himalaya kommt? Ob Kompott, Konfitüre, Saft oder Kuchen, aus [...]