Kalte Sommer-Delikatesse: Erdbeer-Melonen-Suppe
Ob als Vorspeise, Dessert oder zwischendurch – eine Erdbeer-Melonen-Suppe ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Fruchtig und kühl stillt sie den kleinen Hunger, ohne [...]
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Mag das Hauptgericht auch noch so köstlich schmecken, ein raffiniertes Eis-Dessert als krönender Abschluss ist doch oft der Höhepunkt des Menüs. Von den Franzosen kommt [...]
Sommer, Sonne, Grillzeit. Derzeit duftet es wieder herrlich nach glühenden Kohlen. Doch längst kommt nicht mehr nur Kollege Bratwurst auf den Grill. Richtige Meister am [...]
Wenn der Osterhase statt farbiger Eier vor allem reichlich Schokolade gebracht hat, ist das Osternest nach den Feiertagen oft immer noch voll und der [...]
In Großbritannien gehört Lemon Curd zu den traditionellen Brotaufstrichen ähnlich der Marmelade bei uns. Klassisch wird er zum Nachmittagstee mit Toastbrot oder Scones serviert. Gerne [...]
Seinen 65. Geburtstag konnte das Tiramisu bereits vor ein paar Jahren feiern. Denn im Restaurant Albergo Roma im italienischen Tolmezzo hatte der Küchenchef das allererste [...]
Wer kennt und liebt nicht das leckere französische Dessert Crème brûlée oder die nicht minder delikate Crema catalana der Spanier und Portugiesen. Das spezielle an [...]
Die kalte Jahreszeit setzt allen zu, daher tut eine extra Portion Aufmunterung gut. „Happy Food“, wie Schokolade, hebt nachweislich die Stimmung. Schokolade enthält die Aminosäure [...]
Wintergrillen wird in Deutschland immer beliebter. Bereits jeder Vierte grillt auch in den kalten Monaten des Jahres – Tendenz steigend. Immerhin sechs Prozent der Deutschen [...]
Dass vegetarische Kost dem Fleischgenuss in Nichts nachsteht, beweist Menü dieses äußerst leckere Menü.