foodies-Weihnachtsmenü: Brühe mit weihnachtlicher Einlage, Entenbrust mit Fenchel-Aprikosengemüse, cremiges Zimteis mit Glühwein-Kirschen

2020-12-11T09:13:26+01:0011. Dezember 2020|Kategorien: Beilagen, Desserts, Feiertage, Fleischgerichte, Geflügel, kalte Desserts, Rezepte, Saucen, Suppen & Eintöpfe, Vorspeisen, warme Vorspeisen, Weihnachten & Advent|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

  Vorspeise: Brühe mit weihnachtlicher Einlage   Zutaten: etwa 8 Portionen Brühe: 400 - 500 g Hohe Rippe 500 g Fleischknochen (Sand, Mark oder Fleischknochen) [...]

Regionale Küche: Frankfurter Grie Soss – mit Rezept , Tipps und Kräuterwissen

2019-08-13T10:31:39+02:0025. März 2019|Kategorien: Beilagen, Goodies 4 Foodies, Lebensmittel, Rezepte, Saucen, Storys|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Viele Legenden ranken sich darum. wer denn nun die grüne Sauce wirklich erfunden hat. Angeblich war die grüne Sauce das Leibgericht von Johann Wolfgang von [...]

Deutschlands bester Cheddar-Burger 2018 – Rezepte der Finalisten

2018-10-05T11:36:32+02:009. August 2018|Kategorien: Fleischgerichte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Grillsaison, Lebensmittel, Rezepte, Rind & Kalb, Salate, Saucen, Storys|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Cheddar-Käse, mit seinem besonderen Geschmack und den ausgezeichneten Schmelzeigenschaften, eignet sich optimal für alle Arten von Cheese-Burger. Der irische Butter- und Käse-Spezialist Kerrygold hat deshalb [...]

Carina Linnemann Bayerns beste Nachwuchsköchin + Gewinnermenü

2019-01-31T13:05:30+01:0025. Juni 2018|Kategorien: Desserts, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Hotels, Rezepte, Rind & Kalb, Saucen, Storys|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

In wenigen Monaten vom Küchenlehrling zur Bayerischen Meisterin – das ist die Erfolgsgeschichte der 20-jährigen Carina Linnemann, Auszubildende im Hotel vier Jahreszeiten in Starnberg. [...]

Fußball-WM 2018: Tag 2 – mit wunderbaren Vorspeisen aus dem Iran Muhammara aus Marokko Couscous Salat

2018-10-01T13:03:22+02:0015. Juni 2018|Kategorien: Beilagen, Fußball WM 2018, Grillsaison, kalte Vorspeisen, Rezepte, Salate, Saucen, Spektakel, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker, Vorspeisen|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Um 17:00 Uhr am 15.6.2018 wird das Spiel Marokko - Iran angepfiffen. Gespielt wird im Krestowskij-Stadion in Sankt Petersburg. WM-Rezepte: Iran: Muhammara Zutaten: 6 rote [...]

Sommerzeit ist Grillzeit: Gegrilltes Gemüse und Kartoffeln mit würziger Minz-Blüten-Butter

2018-10-05T11:37:44+02:007. Juni 2018|Kategorien: Beilagen, Buttervarianten, Gemüse & Kartoffel, Grillsaison, Rezepte, Saucen, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker, Vorratskammer|Tags: , , , , , , , , , |

Es muss nicht immer der Kartoffel- oder der Nudelsalat sein. Als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch kann man zur Abwechslung auch gegrilltes Gemüse und [...]

Spargeltipps aus der Sterneküche + Delikate Spargelrezepte von Sternekoch Maximilian Moser

2018-08-21T13:20:56+02:0019. April 2018|Kategorien: Beilagen, Fleischgerichte, Gemüse & Kartoffel, Goodies 4 Foodies, Hotels, Kochschulen & Restaurants, Rezepte, Rind & Kalb, Saucen, Suppen & Eintöpfe, Vorspeisen, warme Vorspeisen|Tags: , , , , , , , , , , , |

Das Königsgemüse, der Spargel hat endlich wieder Saison. Ab Mitte April können es sich Genießer das noble Gewächs wieder erntefrisch schmecken lassen. Sternekoch Maximilian Moser [...]

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