Pfifferlinge werden in Österreich Eierschwammerl genannt. Sowohl in Österreich als auch in Deutschland stehen diese leckeren Pilze unter Naturschutz. Die im Lebensmittelhandel angebotenen Pfifferlinge kommen [...]
Nach dem wir für den August die Aprikosenknödel präsentiert haben müssen wir logischerweise in diesem Monat auch ein Rezept für leckere, süß, saftige Zwetschgenknödel bereitstellen. [...]
Die Alpenregion ist für ihre gute Küche bekannt: Das liegt vor allem an den typischen Zutaten, die dabei verwendet werden – wie schmackhaftem Bergkäse, würzigem [...]
Bei dem Wort Schmalz wird so mancher im ersten Moment an traditionell-deftige Hausmannskost denken – doch der Geschmacksträger ist auch in der modernen Küche nicht [...]
Am 22.Februar 1857 wurde im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz vom Wirtsmetzger Moser Sepp die Weißwurst erfunden – und zwar zufällig bei der [...]
Welche Mannschaft wird wohl gegen Frankreich im Finale antreten ? Heute am 11.7.2018 wird sich das im Spiel England gegen Kroatien in Moskau ab 20:00 [...]
Thomas Scheiblhofer, der megakreative Patissier, ist ein Spezialist dafür, wenn Gemüse etwa auf Schokolade treffen soll. Im vielfach ausgezeichneten Veggie-Restaurant „Tian“ in Wien brilliert Scheiblhofer [...]
In der Herbst- und Winterzeit steigt wieder der Appetit auf herzhafte Schmankerln. Die Olympiaregion Seefeld in Tirol, bekannt und beliebt für ihre traditionelle Küche und [...]
Am heutigen EM Tag finden beide Spiele ab 21:00 Uhr statt. Wir müssen uns wieder entscheiden welches der Spiele wir live verfolgen werden. In Saint-Etienne [...]
Wir sind inzwischen beim vierten Teil unserer Buchvorstellung „Das erste Ma(h)l“ angelangt und stellen Ihnen heute ein äußerst delikates Rezept von Sterne- und Haubenkoch Simon [...]