Moderne Alpenküche – nicht nur in Bayern ein Genuss – Alpenknödel mit Rahmpilzen

2020-02-27T09:22:19+01:0027. Februar 2020|Kategorien: Hauptgerichte, Klöße / Knödel, Rezepte, Vegetarisch, Vegetarisch & Vegan & Glutenfrei & Laktosefrei & Diabetiker|Tags: , , , , , , |

Die Alpenregion ist für ihre gute Küche bekannt: Das liegt vor allem an den typischen Zutaten, die dabei verwendet werden – wie schmackhaftem Bergkäse, würzigem [...]

Warum TV-Koch Mirko Reeh rein pflanzliches Schmalz in seiner Kochschule einsetzt + Rezept + Gewinnspiel

2019-02-21T09:39:43+01:0028. Januar 2019|Kategorien: Aktionen & Gewinnspiele, Beilagen, Gemüse & Kartoffel, Klöße / Knödel, Kochschulen & Restaurants, Rezepte|Tags: , , , , , , , |

Bei dem Wort Schmalz wird so mancher im ersten Moment an traditionell-deftige Hausmannskost denken – doch der Geschmacksträger ist auch in der modernen Küche nicht [...]

Fußball WM 2018: Halbfinale mit Fish and Chips aus England und Knedle od marelice aus Kroatien

2018-09-20T11:50:52+02:0011. Juli 2018|Kategorien: Beilagen, Desserts, Fisch & Meeresfrüchte, Klöße / Knödel, Rezepte, warme Desserts|Tags: , , , , , , , , , , , |

Welche Mannschaft wird wohl gegen Frankreich im Finale antreten ? Heute am 11.7.2018 wird sich das im Spiel England gegen Kroatien in Moskau ab 20:00 [...]

The spirit of Austria – Teil 5: Punschkrapfen mit Tomate und Ingwer sowie Schoko-Bananen-Knödel von Thomas Scheiblhofer

2018-10-05T11:43:01+02:0030. November 2017|Kategorien: Desserts, kalte Desserts, Klöße / Knödel, Rezepte, warme Desserts|Tags: , , , , , , , , , , , |

Thomas Scheiblhofer, der megakreative Patissier, ist ein Spezialist dafür, wenn Gemüse etwa auf Schokolade treffen soll. Im vielfach ausgezeichneten Veggie-Restaurant „Tian“ in Wien brilliert Scheiblhofer [...]

Süßes und Herzhaftes aus der Olympiaregion Seefeld: Omas Tiroler Schmankerl für die kalten Tage – mit sechs Rezepten

2018-01-23T12:22:51+01:007. Dezember 2016|Kategorien: Beilagen, Bücher, Desserts, Goodies 4 Foodies, Klöße / Knödel, Pasta & Pizza, Rezepte, Storys, Suppen & Eintöpfe, warme Desserts|Tags: , , , , , , , , |

In der Herbst- und Winterzeit steigt wieder der Appetit auf herzhafte Schmankerln. Die Olympiaregion Seefeld in Tirol, bekannt und beliebt für ihre traditionelle Küche und [...]

Buchvorstellung: „Das erste Ma(h)l“ Teil 4 mit Rezept von Sterne und Haubenkoch Simon Taxacher

2019-02-26T08:59:41+01:0022. März 2016|Kategorien: Beilagen, Bücher, Fisch & Meeresfrüchte, Goodies 4 Foodies, Hauptgerichte, Klöße / Knödel, Rezepte|Tags: , , , , , , |

Wir sind inzwischen beim vierten Teil unserer Buchvorstellung „Das erste Ma(h)l“ angelangt und stellen Ihnen heute ein äußerst delikates Rezept von Sterne- und Haubenkoch Simon [...]

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